浸大全球首研中藥渣製堆肥　增農作物抗病性

2014年12月12日

香港浸會大學和東華三院去年起合作，在廣華醫院研發利用中藥渣作為堆肥澎鬆物料，以改善廚餘效益。研究人員按比例將中藥渣、廚餘和木糠放入廚餘機，經過35日後，廚餘轉化成堆肥，並發現加入中藥渣可將堆肥的腐熟周期，由8至9周大幅減少至5周，而且中藥渣的殘餘藥性能殺死超過99%的病原體，令植物生長更旺盛。

負責研究的浸大嘉漢林業珠三角環境應用研究中心主任黃煥忠指，傳統廚餘堆肥欠缺病菌抑制能力，令種植效果不理想，但加入中藥渣後可提高廚餘堆肥的抗病性，減低農作物受害機會。他又指，有關研究是全球首次成功以中藥渣研發具生物農藥特性的堆肥，相信可應用在有機耕作中，亦有助推動社區廚餘分類和堆肥，未來會考慮為研究申請專利。



(資料來源：東方日報 2014年12月12日)