小學生種有機菜出售

2015年03月02日

由香港有機資源中心舉辦的「全城有機日」昨於中環遮打道及遮打花園舉行，吸引超過一百間售賣有機食品的商戶設檔。有小學首次參加有機日，將校內天台栽種的部份蔬菜出售，亦有本地農夫以色彩鮮艷的有機菜吸引市民駐足購買。

保良局陳守仁小學有機園圃的蔬菜由二十四位學生家長親手栽種，以花生麩水、海藻液等有機肥料，栽種出意大利生菜等有機蔬菜。培植員之一Carrie的兩名兒子就讀該校，她一星期抽兩日回校為蔬菜灌溉和捉害蟲，她認為城市有很多污染，有機耕種是為了下一代的健康着想。

農夫種五色椰菜花

本地農夫盧先生種植的有機菜色彩斑斕，單是椰菜花已有紫、橙、綠、青、白五種顏色，亦有超過五十款沙律菜，包括吃下去甚有芝麻香的火箭生菜。他表示不少顧客也會好奇，「點解會有咁多隻色﹖其實代表咗唔同嘅營養，譬如紫色有花青素可以抗氧化」。除了於農墟銷售外，他每星期亦會有兩次送貨服務。香港寸金尺土，Easy Organic Farming Limited行政總裁張萬偉想到在狹小的空間仍可種菜，設計出「室內空氣淨化牆」，把盆栽掛在兩面牆身作垂直耕種，下面的水盤會自動將水灌溉至各個盆栽。

香港有機資源中心昨亦公佈港人對新農業政策意向調查，九百六十七名受訪市民中，逾百分之六十五贊成農地復耕及增加本地蔬菜自給率。中心總監黃煥忠指，由於內地食安問題，大部份市民傾向購買本地蔬菜，「超過八成嘅市民都選擇本地生產嘅蔬菜，食得安心啲」。俊君有機農場場主鄭太指，蔬菜市價越來越貴，「出面一斤菜都可能要十幾蚊，有啲客諗不如加多十幾蚊食有機菜」。


(資料來源：蘋果日報 2015年3月2日)