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香港打卡:稻田難敵黃金 最後一造元朗米

2015年08月19日

【on.cc東網專訊】 3年前,人稱「信哥」的梁日信,在新田種出粒粒飽滿的油粘米,一時間令港人讚歎「原來香港地都種到米!」3年後,農舍面對收地壓力,黃金稻田難敵黃金,信哥被迫放棄種米,連農舍的寵物豬亦無奈送人。但這個積極樂天的農夫,仍呼籲大家8月下旬一同參與收割最後一造的本地元朗米。

青綠色的稻田漸漸變成金黃色,站在稻田邊的信哥打響大鐵鑼,「噹!噹!」原本隱伏的禾花雀成群飛回樹上。信哥是本地僅有的元朗米農,他大讚今年所種的油粘米比往年更佳,用來煮粥流出甘香米油,分外可口。他分享秘訣是用拖拉機將稻田的泥漿混和得當,令稻米吸飽泥土中的營養,再加上悉心預備的天然肥料,包括荷蘭雞屎肥、花生灰、茶籽粉等。稻田無化學農藥,信哥於是每日親手將被蟲蛀的枯稻摘去。然而,任農夫如何落力,稻米如何飽滿,好米還是不敵利益。

上星期一,信哥接獲自稱業權人寄來的法庭傳票,要求他盡快搬離農舍。信哥表示,農莊去年已被人釘上收地告示牌,今年7月尾時,對方曾派人到場測量。他自言已打定輸數,相信農舍難逃收地厄運。大感失落的信哥早前無奈將農舍所養的400斤竉物豬送人,而小狗及10多隻小貓將跟隨信哥一同搬走,一班「農友」共同進退。

稻米使人飽足,亦為信哥帶來無比自豪。回想過去有超過100名市民慕名來參與稻米收割,他便由愁眉變開眉,「今次收割係8月22、23號,一連兩日,最後收割!」他預計今年收割的稻米會有200至300公斤,將全部免費送贈予同樣面臨拆遷命運的古洞石仔嶺長者村,報答長者昔日對社會的貢獻。

有興趣參與收割的市民,可預先向土地正義聯盟登記,並於當日上午9時至下午5時自行前往。信哥提醒參與市民,當日務必穿着長袖衫褲,帶備草帽及水鞋,自備白花油作不時之需。農舍會提供鐮刀及手套。當日亦會以本土稻米煮粥,招待一眾來賓。信哥說市民更可於農田欣賞夕陽,感受稻田的日落餘輝。


(資料來源:on.cc東網 2015年8月15日)

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