菜園新村菜豐收 客源不足唯賤賣

2013年02月14日

「新菜園村」今年大豐收，村民每日要將50多斤有機蔬菜運出村交到顧客手上，但負責農田的村民馮汝竹和朱凱迪說，他們以直銷形式賣菜，客源仍未夠廣以配合產量，部分原價賣20元一斤的油麥菜，最後只能以5元一大籮售予政府蔬菜統營處，才避免滯銷。

曾在菜園村居住的10名村民，2011年尾在附近的元崗村租農地，成立「菜園農業先鋒田」，種芥蘭、西洋菜、白菜等多款蔬菜。現時農田主要透過直銷形式賣菜，每接獲訂單便即時收割，每日約有10個顧客買菜，生意額僅約300元。
由播種到收割，以至將蔬菜送到錦上路港鐵站交到顧客手上等工作，先鋒田農民馮汝竹（阿竹）一直親力親為，她形容剛過去的1月「暖得不像冬天」，收成非常理想，近兩星期每日都有50斤。

20元一斤賤賣5元一籮

雖然豐收，需求卻未能跟上，「新年期間，不少客人外出度歲，即使留港過年，大多外出用膳，肯買有機菜的顧客較以往少。」她舉例說，上月底種出6籮合共過百斤油麥菜，原價賣20元一斤，可惜無人問津，她只能以5元一籮平賣予蔬菜統營處的產銷合作社。又例如，上周田裏還有約100斤蘿蔔等待收割，到今個星期才能逐步售出，「每日都有客人想買蘿蔔做蘿蔔糕，一買就要上10斤，總算為這些蘿蔔找到出路」。

阿竹承認，先鋒田客源偏狹，除了鄰近10數名居民，就只有約4至5個機構顧客，包括香港電台、小型超市、書店及一所學校，阿竹每周要親自將蔬菜送給她們。為拓展客源，阿竹表示曾與鄰近餐廳洽談，但對方一聽到價錢便卻步。

僅一單車運菜 拓客源靠人脈

現時先鋒田只靠1部單車將蔬菜運往西鐵站交予客人，以至顧客範圍只能集中在錦田、元朗區。提出先鋒田概念的土地正義聯盟成員朱凱迪表示，由於他們以直銷形式賣菜，客源未能配合高產量，但他不認為割價平售能產生促銷效果。他表示，雖然較花時間，但希望繼續靠個人脈絡拓展客源。

嘆政府遏菜價難營生

阿竹嘆謂，本地菜向來深受本地人歡迎，政府卻不聞不問，遏抑本地菜價，令農民無法營生。她又慨嘆有些顧客說工作太忙，不願到西鐵站取菜，最終不再幫襯。阿竹說：「部分香港人以價錢為先，5元一斤菜以為價廉物美，卻不知道那些從內地來的蔬菜是靠農業、化學肥料製造出來的！」


(資料來源：明報2013年2月9日)